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Jun
29
Thu
Benessere Vineyards Winemaker Dinner @ Il Fornaio Corte Madera
Jun 29 @ 7:00 pm

Il Fornaio Corte Madera

Presents a

Benessere Vineyards

Winemaker Dinner

Thursday, June 29th at 7pm

$70 per guest

ASSAGGINI MISTI

 Spiedini di Gamberi

Polenta con Taleggio

Bruschetta Assortita

Pinot Grigio, 2015

INSALATA

Prosciutto e Melone

Tuscan melon wedges with thinly sliced Prosciutto di Parma

Rosato di Sangiovese, 2015

 

PRIMI

 Ravioloni di Verdure

Large ravioli filled with spinach, kale, Grana Padano and ricotta;

heirloom tomato sauce

Sangiovese, 2015

 

SECONDI

choice of:    

 Medaglioni di Maiale

Pork medallions with mixed mushroom sauce and mache with lemon dressing; served with flat-grilled potatoes

Aglianico, 2014

 Merluzzo alla Putanesca

Flat-grilled black cod topped with puttanesca sauce; served with fregola with fennel and onion

 Sagrantino, 2013

 

 DOLCI

Zabaione al Moscato

Moscato zabaione with fresh berries

Moscato di Canelli, 2013